Beschreibung
Wirklich gut und vor allem wirklich lecker!
Unser mittelalter Ziegenbergkäse aus 100% Demeter Ziegenmilch von unserem Hof.
Unsere Ziegen werden im Winter ausschließlich von Heu ernährt und im Sommer auch von Kleegras. Gutes, was man schmeckt.
Von Hand gekäst und zwischen 6 und 12 Monaten gereift.
Bei der mittleren Lagerung verliert er auch schon einiges an Flüssigkeit und erhält eine feste Konsistenz und kleine Salzkristalle.
Ein toller Käse!
1 = 100 gr., bestellen Sie Ihr individuelles Stück Käse
