Tafelspitz

Beschreibung

Zarter Schnitt aus dem hinteren Teil der Rinderhüfte, sorgfältig ausgewählt und für die Zubereitung vorbereitet. Genießen Sie vollmundigen Geschmack und zarte Textur für unvergessliche kulinarische Erlebnisse.

Unsere Rinder wachsen unter folgenden Kriterien auf:
mutter- und ammengebunden
Wiesenhaltung im Sommer, Offenstallhaltung im Winter
Gras- und Heufütterung, silagefrei
keine Enthornung
keine weiten Schlachtwege (zwei Dörfer weiter)

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